Postre especial

4 May

Hola a todos!

Mañana es el día de la madre y seguro que muchos de vosotros haréis comida familiar en casa así que he pensado que qué mejor post para hoy que un delicioso postre casero para homenajear a todas las mamás!

He estado buscando varias recetas y no sé si será porque estoy a dieta y tengo ansiedad de dulce o porque el chocolate es mi mayor debilidad, pero he encontrado un postre que sin lugar a duda es la bomba!!! Y nunca mejor dicho… La bomba por las calorías, la bomba por los ingredientes y la bomba por lo rico que debe estar!

Aquí os dejo la receta… AVISO!! No apto para regímenes, diabéticos o personas que odien el dulce!!

El nombre del postre ya avanza el resultado… PASTEL IMPOSIBLE (visto aquí)

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Ingredientes:

Pastel

  • Dulce de leche  (depende del tamaño de vuestro molde)
  • Harina para pastel de chocolate 250 g
  • Huevos 3
  • Leche fresca de vaca 127 cc
  • Aceite vegetal 60 cc
  • Nueces 50 g

Flan

  • Leche condensada 390 cc
  • Leche fresca de vaca 390 cc
  • Huevos 2
  • Vainilla 1 cucharadita

1- Verter el dulce de leche en un molde de rosca de 25 cm de diámetro por 10 cm de alto.

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2- Mezclar la harina para pastel, los huevos y la leche en un bol, batiendo con batidor de globo, hasta obtener una mezcla homogénea.

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3- Incorporar el aceite vegetal y continuar con el batido.

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4- Por último, agregar las nueces cortadas en trozos no muy pequeños.

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5- Colocar la preparación en el molde.

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6- Colocar todos los ingredientes del flan en una licuadora y licuar muy bien.

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7- Verter sobre la preparación de pastel y hornear en el microondas durante 16 minutos, sin tapar, en potencia de 6. Se separarán las capas de pastel y flan.

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Tiene buena pinta ¿verdad?

Pues nada… ¡Arriba las calorías!

¡Un beso!

Sara

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Una respuesta to “Postre especial”

  1. mar mayo 6, 2013 a 4:13 pm #

    Qué pintaaaaaa!!! Voy a tirar indirectas para que me lo hagan en casa y, si no, rápido me pongo manos a la obra yo misma. Gracias por la receta!!!

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